موسطيل بالشعرية الصينية
المقادير :
توابل الموسطيل
3فصوص ثوم
ملعقتان بين قزبر و مقدونس
عصير ليمونة حامضة واحدة
ملعقتان زيت الزيتون
ابزار و خرقوم و سكينجبير و ملح و التحميرة
فلفل حار حسب الرغبة
نمزج جميع المقادير تم نعمل فتحات في السمكة
ونضع فيها تلك المقادير
الحشوة :
المقادير
علبة من الشعرية الصينية مسلوقة
جزر واحدة مسلوقة و مقطعة مكعبات
كاس روز كلاصي مسلوق
بصلة مشلظة
فص توم
الطريقة:
في مقلاة نشرمل البصلة تم نضيف الابزار و فص الثوم
نحركه جيدا تم نضيف الجزر و الروز و الشعرية الصينية
نحرك جيدا و نضعه داخل السمكة نضعه جانبا لنحضر صوص الطماطم
مقادير الصوص:
3 حبات طماطم محكوكة
ورقة سيدنا موسی
ملعقتان زيت الزيتون
ابزار و تحميرة و ملح
ملعقة مركز الطماطم
الطريقة:
نمزج الكل تم نضعه علی النار حتی يغلي
تم نضعه في الطاوة ونضع فوقه الموسطيل
تم ندخله للفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق