قطبان الدجاج بالخضر

الجمعة

المقادير :

بالنسبة لتحضير الدجاح

250غ صدر الدجاج مقطع

1 جزر مسلوقة مقطعة مكعبات صغيرة

قليل من اللوبيا مسلوقة

ملعقة من القزبر و المقدونس

ملح و ابزار خرقوم

الطريقة :

نمزج الدجاج مع الابزار و الخرقوم و الملح

و القزبر و المقدونس

ناخد عود اسنان ونضع عليه

قطعة جزر فوقها قطعة دجاج و فوقها اللوبيا تم الدجاج تم جزر تم اللوبيا

نقوم بهده العملة حتی نكمل جميع المقادير

تم نقوم بقلييه في المقلاة

تم نقدمه مع مع السلطة

بالنسبة للسلطة :

كاس اللوبيا المسلوقة او الجلبان حسب الرغبة

كاس روز كلاصي مسلوق

كاس عدس مسلوق

بصلة صغيرة مشلضة

ابزار و ملح و خرقوم

الطريقة :

في مقلاة نضع البصل و الملح تم الخرقوم

بعد 5 دقائق نضيف اللوبيا تم الابزار

بعد 5 دقائق نضيف العدس و الروز

نخلطهم جيدا ونطفئ النار

تم نقدمه مع الدجاج وصوص الطماطم

الجمعة