بيتزا
بيتزا
مقادير العجينة: ضعي في قدر الخلاط 250 ملل حليب سائل دافئ مع 250 ملل زيت و 250 ملل ماء دافئ و حبتين بيض و ملعقتي اكل خميرة الخبز و ملعقتي اكل سكر و ملعقة قهوة ملح و 10غ خميرة كيميائية و علبة ياغورت طبيعي(زبادي) و تلمي الخليط بالفرينة،ادلكيها في الخلاط لمدة 6 دقائق و غطيها واتركيها تختمر لمدة 45 دقيقة، رشي صينية البيتزا بالفرينة(الدقيق، او الطحين) و فرشي العجينة و ضعي طبقة من الصوص و رشة لحم مرحي و زيني بالزيتون اتركيها تختمر فوق الفرن لمدة ربع ساعة و ادخليها الفرن بدرجة حرارة عالية،عندما تنضج اخرجيها و رشي رشة معتبرة من جبن الشيدار و قطعيها و بالصحة و الهناء.
