السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلوة السلة
المقادير :
250غ دقيق
نصف كاس ماء الزهر
نصف كاس زبدة دائبة
ملح
كاس كاوكاو مقشر و محمر في الزيت ومهرمش
كاس لوز مقشر و محمر في الزيت ومهرمش
كاس عنب مقطع
عسل
طريقة تحضير العجينة :
نمزج الدقيق و الملح والزبدة و ماء الزهرحتى نحصل على عجينة متماسكة
ندعها ترتاح ريتما نحضر الحشوة
طريقة تحضير الحشوة :
في اناء نخلط كاوكاو و اللوز و العنب ثم نضيف العسل شيئا فشيئا
حتى نحصل على خليط لين
الطريقة :
نبسط العجينة بالمدلك و نقطعها
ثم نضعها في المول ونسويها بالاصابع حتى تاخد شكل المول
ثم نضيف الحشوة للمول
نعمل احزمة من العجينة لنزين بها الحلوة
ندخلها للفرن و نقدمها بالصحة العافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق