بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة تحضير الدجاج بالسفرجل
مقادير الدجاج بالسفرجل
نص دجاجة انتم حطو حسب اسرتكم
2 حبات سفرجل كل واحدة منهم مقسمة الى 4 وازيل البذور
اللي داخله واسلقه بماء وعودين قرفة او ملعقة طعام قرفه بودرة
وملعقتين سكر كلاصي( بودرة)
بصله كبيرة للدجاج ووحدة متوسطة مقطعة دوائر نحطها من بعد+عود قرفة
+خرقوم(كركم) + ابزار(فلفل اسود)+سكينجبير(زنجبيل بودرة )+ملح+قزبر وبقدونس
مفرومين
2 حبات سفرجل كل واحدة منهم مقسمة الى 4 وازيل البذور
اللي داخله واسلقه بماء وعودين قرفة او ملعقة طعام قرفه بودرة
وملعقتين سكر كلاصي( بودرة)
بصله كبيرة للدجاج ووحدة متوسطة مقطعة دوائر نحطها من بعد+عود قرفة
+خرقوم(كركم) + ابزار(فلفل اسود)+سكينجبير(زنجبيل بودرة )+ملح+قزبر وبقدونس
مفرومين
طريقة تحضير الدجاج بالسفرجل
تسخني الزيت من تحطي البصلة المفرومة والدجاج عندمايتغير لونهم وتذبل البصل
تضيفين التوابل وتحطي كاس ماء ودوائر بصل مع البقدونس والكزبرة المفرومين
وادا استوى الدجاج حطي فوق الطبخة قطع السفرجل المسلوقة وتخليها 10 د تقريبا لكي
يتشبع بنكهة المرق
وتقدميه بالف عافية وصحة.
تضيفين التوابل وتحطي كاس ماء ودوائر بصل مع البقدونس والكزبرة المفرومين
وادا استوى الدجاج حطي فوق الطبخة قطع السفرجل المسلوقة وتخليها 10 د تقريبا لكي
يتشبع بنكهة المرق
وتقدميه بالف عافية وصحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق